Quels sont les processus utilisés pour faire des woks en titane pur

Le titane, l'équipement maritime "Space Metal" largement utilisé dans l'aérospatiale et le -- pour sa résistance à haute résistance et à la corrosion, entre maintenant dans les ménages sous la forme de woks en titane pur. Contrairement aux woks traditionnels en fer ou en revêtement, les woks en titane pur obtiennent un effet physique non - La transition du matériau militaire - à la cuisine à la cuisine est le résultat d'une intégration profonde de la science des matériaux, de la thermodynamique et de l'ingénierie de surface.

Forgeage de matériau composite

Les woks en titane pur modernes utilisent généralement une structure composite de couche de trois- de titane, d'aluminium et d'acier inoxydable, estampillé en une seule opération à l'aide d'une machine à mouler de 2 000 - tonne. La couche externe est en acier inoxydable magnétique 430 pour assurer la compatibilité avec les tables de cuisson à induction; La couche intermédiaire est faite d'aluminium de haute pureté, tirant parti de sa conductivité thermique, qui est quatre fois celle du fer, pour un transfert de chaleur rapide. La couche intérieure est une plaque de titane pure à 99,5% de 2 mm d'épaisseur, assurant une résistance à la déformation tout en empêchant une surchauffe localisée causée par la conductivité thermique rapide du titane.

Durcissement de surface

Le titane pur a une dureté MOHS de seulement 3,5, bien inférieure à 4,5 de Iron. Pour améliorer la résistance à l'usure, l'industrie a subi trois générations de percées technologiques:

Premier - Bénération de génération: grâce à un traitement d'oxydation à 650 degrés, une couche d'oxyde bleu épaisse de 0,5 μm - est formée sur la surface du titane. Bien que ce processus améliore la résistance du bâton, la couche d'oxyde est facilement rayée par une spatule en acier et nécessite un entretien régulier avec de l'huile végétale.

Second - Génération Micropored Hardening: Un laser est utilisé pour créer une matrice de points de précision de 100 000 - sur la surface du titane, créant des puits avec un diamètre de 0,02 mm. Ces micropores stockent de l'huile, formant un film d'huile dynamique pendant la cuisson. Un taux non cadré mesuré de 98% est obtenu pour les œufs au plat, sans avoir besoin d'ouvrir la casserole pour l'entretien.

Troisième - Génération nitrative: le panoramique est exposé à une atmosphère d'ammoniac à 520 degrés, créant une couche de nitrure de titane de 0,8 μm - sur la surface du titane. Ce traitement de surface aérospatial - augmente sa dureté à HV440, approchant du niveau d'acier inoxydable. Il peut être utilisé pour remuer - Freez des ingrédients durs comme les palourdes directement avec une spatule et maintient les propriétés de bâton non - même après 5 000 tests d'usure.

NON -

Pour aborder le travail facile - Propriétés de durcissement du titane pur, l'industrie a développé deux approches techniques majeures:

Forge à froid: des milliers de coups de marteau affinent la taille des grains du titane métal, formant une couche dense de 0,1 mm d'épaisseur sur la surface.

Formation de spin: Une machine CNC est utilisée pour tourner - étirez une feuille de titane dans la forme d'un wok, tandis que le laser graveur d'un motif en spirale. Ce processus améliore le rendement de 40% par rapport au forgeage, et le wok ne pèse que 650 g, un seul - tiers celui d'un wok de fer du même calibre.

Contrôle de température intelligent intégré

La dernière génération de woks en titane pur intègre la technologie IoT, avec un capteur de température NTC intégré dans la poignée qui se connecte à une application mobile via Bluetooth. Lorsque la température de base WOK dépasse 230 degrés (le point de fumée de la graisse), une lumière LED dans la poignée clignote automatiquement pour vous alerter, empêchant la formation de cancérogènes.

Des matériaux militaires - aux ustensiles de cuisine sains, l'évolution technologique des woks en titane pur est essentiellement un dialogue profond entre les propriétés matérielles et les besoins culinaires. Avec la technologie de nitride prolongeant la durée de vie des woks de titane au-delà de 10 ans, et sa structure microporeuse permettant des propriétés de bâton non - comparables aux revêtements chimiques, ce cuire de corrosion léger - et la nourriture -} Gradewware est redéfini les étalons de santé de la cuisine moderne.